Бояться или покупать: что нужно знать о продуктах с ГМО
Иллюстративное фото: depositphotos.com
Продукты с ГМО, которые прошли проверку и допущены к продаже, не считаются опасными. Товары с нарушениями не попадают на прилавки.
Многие опасаются продуктов с ГМО и считают, что они могут навредить здоровью человека. В социальных сетях пользователи нередко призывают других покупателей отказаться от определённых марок майонеза, конфет и других товаров. Причиной называют возможное содержание в них ГМО.
Однако Всемирная организация здравоохранения отмечает, что продукты с ГМО, представленные на международном рынке, проходят оценку безопасности. В странах, где их разрешили продавать, негативного влияния на здоровье людей не выявили.
В Казахстане продукт с ГМО не может сразу попасть на прилавок. По правилам сначала он должен пройти полную оценку безопасности, а затем государственную регистрацию. Во время проверки специалисты изучают его состав, пищевую ценность и возможное влияние на организм человека. Они выясняют, может ли продукт вызвать аллергию, оказать токсическое воздействие, повлиять на иммунную систему, а также привести к мутагенному эффекту.
Без положительных заключений санитарно-эпидемиологической и экологической экспертиз такой продукт не зарегистрируют и не допустят к использованию. При этом в Министерстве здравоохранения РК отмечают, что некоторые виды продукции проверяют особенно тщательно.
«Если на упаковке не указано, что продукт содержит ГМО, в нём допускается до 0,9% таких примесей. При этом каждый год мы проверяем продукты, которые потенциально могут содержать ГМО. В их числе продукция с соей, томатные пасты, томаты, а также отдельные виды овощей и фруктов», – говорит руководитель управления по контролю за требованиями технических регламентов комитета санитарно-эпидемиологического контроля Айгерим Садубаева.
Она также привела результаты многолетнего контроля за продукцией с возможным содержанием ГМО.
«С 2012 года специалисты исследовали около 16 тысяч проб. В разные годы превышение содержания ГМО выявляли в томатах из США, лапше быстрого приготовления рамен из Южной Кореи и других продуктах. Во всех случаях мы вводили временный запрет на ввоз и продажу этой продукции», – пояснила специалист.
В Минздраве подчеркнули, что продукция с ГМО остаётся под постоянным контролем государственных органов.
Таким образом, само наличие ГМО не делает продукт опасным. За каждой такой продукцией стоит проверка, а за рынком постоянный контроль. В Казахстане государственные органы не позволяют товарам с нарушениями беспрепятственно попадать к покупателям. Если продукт не отвечает требованиям, его ввоз и продажу ограничивают.
