Ангина не от мороженого: где заканчивается миф и начинается медицина

Может ли холодное лакомство «посадить» горло и привести к ангине — этот вопрос из года в год возвращается в жаркий сезон.

С детства многим знакомо предупреждение: съешь мороженое — заболеешь ангиной. Но, как отмечают специалисты, у этого убеждения нет прямых медицинских оснований.

По словам руководителя Центра ЗОЖ НИИ профилактической медицины имени академика Е.Д. Даленова Медицинского университета Астана Шахруха Нажимова, связь между холодным десертом и заболеванием часто переоценивают.

«Ангина, или острый тонзиллит, в большинстве случаев вызывается вирусами или бактериями, а не самим мороженым. Заболеть ангиной только из-за того, что человек съел холодное мороженое, невозможно», — подчеркнул эксперт.

В то же время он уточняет, что холод действительно способен на короткое время ослабить местную защиту слизистой оболочки горла.

«Если в этот период человек уже является носителем инфекции либо недавно контактировал с заболевшими, риск развития воспалительного процесса может увеличиться. Поэтому мороженое не является непосредственной причиной ангины, но в отдельных случаях может выступать дополнительным провоцирующим фактором», — пояснил Нажимов.

При этом, как отмечает специалист, холодная еда не всегда враг для горла. В некоторых ситуациях она может даже сыграть обратную роль — облегчить боль и уменьшить отёк при воспалительных процессах.

Тем временем в Комитете санитарно-эпидемиологического контроля напоминают, что при выборе мороженого важно обращать внимание не только на вкус, но и на безопасность. Целостность упаковки, срок годности, состав, условия хранения — всё это напрямую влияет на качество продукта. Особое внимание — температуре: она не должна превышать −18 °C.