В профильных ведомствах озвучили реальную стоимость мяса

На фоне ажиотажного спроса активизировались спекулянты, отметил министр торговли

На брифинге в Правительстве министр торговли и интеграции РК Арман Шаккалиев прокомментировал вопрос повышения цен на мясо.  По его прогнозам, средняя стоимость мяса говядины составит 2500 — 4500 тенге за килограмм.  Между тем, блогеры в сети распространяют видеообзоры по ценам на мясо на прилавках страны. Как показано в роликах, цена за филе говядины уже достигает около 8 тыс тенге за килограмм.

«2500 -4500. Но это прогнозы. Мы максимально будем принимать меры. С нового года тоже будем смотреть, в зимний период. Но там тоже меняются и потребительские предпочтения — мы на конину переходим», — заявил министр торговли.

Арман Шаккалиев объяснил удорожание мяса  ситуацией на мировом рынке. По его словам, идет рост потребления мяса в США и Китае. При этом производство мяса в Аргентине осталось на прежнем уровне, Бразилия ориентирована на внутреннее потребление.  Таким образом, на рынке сложился дисбаланс

«Мясо доступное  — это было нашей заслугой. Но глобальный фактор, внешняя конъюнктура влияет. Закон торговли очень простой — купить подешевле и продать подороже. Понятно, что в этой связи нам пришлось торговые меры принять. Мясо надо разделывать, довезти, упаковать в товарный вид.  Если это вакуумная упаковка, отборное мясо – будет дороже. Я к тому,  что нет никаких противоречий, нет виновных. Наша задача  — принять меры. На фоне ажиотажного внешнего спроса всегда активизируются посредники, спекулянты. Давайте открыто говорить», — подчеркнул спикер.

Министр добавил, что организованные сельскохозяйственные ярмарки дают возможность прямого закупа у производителей.

«Тем более у нас культура потребления, у нас люди берут с запасом. Пол туши берут, поэтому наша задача – обеспечить внутренний рынок. Мы организовали прямые закупки, акцию, мониторим. Сегодня есть предложения  — 2500 тенге за мясо  в живом весе, довезли,  обработали  — 3500 тенге за килограмм,  то на полке оно не должно в неупакованном виде стоить там 6 тысяч тенге . Действительно,  есть факторы, когда спекулятивно устанавливается надбавка»,  — пояснил он.

Министр сельского хозяйства Айдарбек Сапаров  подчеркнул, что конечнаяцена товара зависит от упитанности мяса.

 «Упитанность высшая, средняя, низшая, тощая. Поэтому цена разная. Цена до 2 тыс может быть есть (за килограмм мяса в живом весе — Прим). Есть крупные откормплощадки, которые сегодня экспортируют зарубеж. Может, на них квоты давят. Я думаю,  цена в этих пределах будет:  1700-1800 (тенге за килограмм мяса в живом весе — Прим). Если это перевести на мясо (в убойном весе- Прим)  3400-3500 тенге. Но надо еще отвезти, привезти. Работать с посредниками надо. Мы работаем совместно с министерством торговли, ряд посредников мы выявили в эти выходные. В этом направлении будем двигаться», — уточнил он.